Sunt godt og godt, og masse antioksidanter.
Nå er det høysesong for bærplukking, Treff og jeg har sjekket forholdene.
Først vil vi nevne at det finnes 9, viltvoksende, forskjellige spiselige bær i den norske faunaen: markjordbær, bringebær, tranebær, krekling, multer, bjørnebær, rognebær, tyttebær og blåbær.
Vi har spist markjordbær og bringebær tidligere i sommer, men nå er det blåbær og tyttebær vi har vært på jakt etter. På etappene i ToF har vi flere ganger stoppen ved fine bærplasser og smakt, men i det siste har vi gått ut for å plukke.
Det må være et godt bærår i år, for det er masse bær i skogen, og vi har høsta flere bøtter med både blå- og tyttebær.
Blåbær (Vaccinium myrtillus) er en flerårig dvergbusk som tilhører lyngfamilien. Blåbærlyngen blir 10–50 cm høy. Den har grønne kantete grener, som etter hvert blir brunaktige og forvedet, med tynne, elliptiske, takkete, lysgrønne blader som faller av om høsten. Om våren får busken grønnhvite til rødlige krukkeformete blomster. Disse utvikles til saftige bær med som oftest blåsvart, men også svarte bær og hvitaktig blå bær. De ulike fargene skyldes et tynt vokslag. Fruktkjøttet er fiolett.
kilde: Wikipedia
Tyttebær (Vaccinium vitis-idaea) er en dvergbusk i bærlyng (Vaccinium) slekten i lyngfamilien. Bærlyngenslekten inneholder blant annet blåbær, tranebær og blokkebær. Tyttebærplanten blir vanligvis mellom 10 og 30 centimeter høy og har distinkte læraktige nedoverbøyde blader. Planten er utbredt over store deler av den nordlige halvkule. Det er estimert at det finnes mer enn 100 millioner tonn tyttebær i norske skoger årlig. Kilde: Wikipedia
Mer en 100 millioner tonn med tyttebær å hente – God tur!!!😊
For å være litt «heksedoktor» kan jeg, for egen regning, nevne at tyttebær inneholder naturlig konserveringsmiddel, og kan bidra til at annet syltetøy og mat holder seg bedre om man blander litt av dem inn. blåbær på sin side kan ha en gunstig effekt på blodsukkerreguleringen, da de inneholder stoffer som gjør deg mer sensitiv for effekten av insulin.👍🏻😷🤒